知っておきたい!大豆・きな粉のパワー

  • 2020.01.22 Wednesday
  • 10:30


大豆は古来より畑の肉とよばれます。

『肉を食べるより、大豆を食え』という言葉があります。

そして、人類はもともと草食動物です。


大豆は最高の抗ガン食品✨

(米国立ガン研より)


大豆は

たんぱく質、ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維などが入っており

ほぼ完全栄養食品です👌


大豆の芽(胚軸)に特に多く含まれる

主成分


●イソフラボン🥰

心臓病、骨粗鬆症、さまざまな病気を予防し若々しさを保ってくれる。

女性の悩み、肌の老化や更年期障害も防ぐ


●レシチン🥰

美肌、若さの源。


●サポニン🥰

抗酸化物質。

ガン、万病を防ぐ。


特に、

乳ガン・子宮がん、前立腺がん

肌の老化、更年期障害、骨粗鬆症

脳卒中、痴呆症、高脂血症、糖尿病、高血圧、肥満症

に素晴らしい効果が期待されます。



それには、

お味噌汁や、


きな粉


まるごと摂ることをお勧めします。



※☝️お味噌は生きた菌がたくさん入ったものを




※☝️きな粉は胚芽入りのものを



これほどの超薬効成分の大豆。

不老長寿の妙薬とも!

これは、毎日摂らない手はありませんね😌✨✨



そるとでは

水、塩、大豆に至るまでこだわり抜いた2年半熟成のお味噌や、


厳選 北海道産の無農薬

黒大豆きな粉【胚芽入】(マザーBB)も取り扱いしております😌



この冬に摂りたい【しょうが】

  • 2020.01.13 Monday
  • 23:13

風邪やインフルエンザが流行している時期ですね。今回は優れた効能を持つ生姜について紹介します。

 

しょうがの主な効果にはこのようなものがあります✨

 

■ジンゲロール
免疫力を高める/吐き気や鎮痛作用/殺菌効果

■ショウガオール (辛味成分)
体を温める/血行促進効果

■ジンゲロン(辛味成分)
血行・代謝の促進/脂肪分解作用

 

 

 

●「しょうが」の有効な摂り方●

 

<<加熱>>

 

「しょうが」を加熱して30℃以上または、乾燥させると、

 

「ジンゲロール」が「ショウガオール」へと変化!

 

つまり、「ジンゲロール」が「ショウガオール」に変化すると、

胴体を含め、体全体を温めてくれる、冷え性に効果的!

ダイエットしたい方にもオススメです。

 

加熱することによって、甘味とコクも出て、味がアップします。

 

料理にしょうがを使えば、身体も温まり、料理もおいしさUP!

 

身体を温めたい場合は、加熱したものや、乾燥したしょうがを摂ってください。

 

=====================

 

<<生>>

 

「ジンゲロール」は、体の内側から熱を外に出してくれるため、

 

高熱でつらい時の解熱や、体のほてりを冷ましたい方は、生で摂ったほうが良いです。

生の生姜は「ジンゲロール」がとても多く、免疫力を非常に上げる効果があります。

 

また、生姜は「吐き気止めの聖薬」とも呼ばれており、

 

特に、「ジンゲロール」たっぷりの生のショウガの搾り汁は、

つわり・乗り物酔いの特効薬としても知られています。

 

 

●しょうがの調理方法●

 

「しょうが」は、皮に多くの栄養素が含まれています。

 

できるだけ皮ごと使うのがオススメです!

 

皮ごと使う場合は、農薬などが気になるので、

マザーソルトを溶かした塩水に浸すと軽減されます。

  

皮をむく時は、スプーンなどで皮をこそげ取るようにして剥くと、

 

栄養を取り過ぎずに剥くことができます。

 

おろして使う場合は、セラミックのおろし器がオススメ!

 

切って使う場合は、しょうがの繊維に逆らって切ります。

 

こちらの蒸ししょうがレシピもオススメです😊

https://youtu.be/eDiCtkLMlN4

 

そるとでは

お手軽にしょうがドリンクが飲める

『しょうがシロップ』も、

お取り扱いしております。(期間限定2月まで)

 

 

この冬は積極的に「しょうが」を摂って、血液循環を良くしていきましょう。

 

体想いの塩専門店『そると』 始めました

  • 2020.01.10 Friday
  • 09:00

本日から、

 

ネットショップ、体想いの塩専門店『そると』

 

始めさせて頂きました😌

 

 

 

どうしてお塩なの❓

 

それは、

 

⭐自身の病気克服体験を通じて、体の根本を見直すキッカケとなったからです✨

 

まだまだ種類は少ないですが、お客様に本当に良いものだけをお届けしていきたいと思っております😌

 

 

これまで、約360種類ぐらいのお塩を見てきました💡

 

私自身始めはお塩に関して、全く無頓着で美味しければ良いという考えでしたが、こんなにも体に大切で、身近な存在だという事に気付きました😌

 

『そると』を通じて少しでも皆様の健康のお役に立てたら幸いです✨

 

 

体想いの塩専門店『そると』

https://kksou.shop-pro.jp/

 

 

 

 

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